DIY stenen barbecue-oven: tekenen en bestellen

Een metalen vuurpot is absoluut goed. Maar naast functionaliteit wil ik ook schoonheid, vooral op de site: in het land of bij het huis. Een aantrekkelijke uitstraling zonder aan functionaliteit in te boeten wordt gegeven door een stenen barbecue. Er zijn heel eenvoudige modellen die, zelfs zonder vaardigheid, in een dag of twee kunnen worden opgevouwen, er zijn meer complexe - hele complexen. We raden niet aan om deze zonder ervaring op te vouwen, maar probeer een simpele barbecue-oven of gewoon een stenen vuurpot. Beheers het metselwerk, basistechnieken en dan kun je serieuzere projecten aannemen.

Barbecuegrill - wat is het verschil

Er is geen exacte scheiding tussen barbecues en barbecues. Het belangrijkste verschil is dat ze koken op spiesjes op de grill, terwijl berbeku wordt gemaakt op een rooster. Maar beide kookmethoden kunnen zelfs boven een vuur worden gebruikt, dus - voor ons in ieder geval - dat de grill, dat de barbecuemaker één ontwerp is.

Een eenvoudige barbecue of barbecue van bakstenen in het land of op het terrein kan zonder ervaring worden gebouwd

Het kan ook worden geclassificeerd door de aanwezigheid van een dak. Een vuurpot is altijd een open apparaat, zonder schoorsteen. Bij barbecues, vooral gemaakt van bakstenen, worden vaak schoorstenen gemaakt, hoewel er ook eenvoudige open modellen zijn.

Eenvoudige bakstenen grill

Dit ontwerp is heel eenvoudig, gemakkelijk te veranderen om aan alle behoeften en wensen te voldoen. Het bestaat uit bakstenen muren, waarin uitsteeksels zijn aangebracht (de steen wordt op de rand geplaatst). Op deze richels worden hittebestendige platen (metaal, etc.), roosters, spiesjes gelegd. Handig, vooral als er een soort dak boven je hoofd hangt in geval van neerslag, maar het wordt apart en naar believen gebouwd.

Project en foto van de afgewerkte barbecue / barbecue gemaakt van bakstenen

Elk bakstenen gebouw heeft een fundering nodig, of op zijn minst een voorbereide fundering. Zelfs deze kleine stenen vuurpot niet. Omdat er niet veel stenen zijn - de muur is een halve steen, dan is een geramd platform bekleed met een soort harde coating geschikt voor deze structuur.

Stichting voorbereiding

Verwijder de vruchtbare laag, indien nodig, verdiep de put. De diepte moet ongeveer 20-25 cm zijn De afmetingen van de fundering of het platform zijn in alle richtingen 50 cm groter dan de afmetingen van de oven. De bodem wordt geëgaliseerd, steenslag van de middelste fractie wordt erop gegoten. De dikte van de steenslaglaag is 15 cm en is goed geramd. Wenselijk - een trilplaat, zo niet een metalen of houten stamper.

Verdere stappen zijn afhankelijk van de gekozen basis. Als dit een van de coatings is - straatstenen, straatstenen en soortgelijke materialen, dan wordt een laag fijnkorrelig zand gegoten waarin de coating volgens het niveau wordt gelegd.

Als een plaatfundering als basis wordt gekozen, wordt deze versterkt met een staaf met een diameter van 10 mm. Het wordt langs en over de fundering gelegd met een stap van 20 cm, vastgebonden op de kruising. Als je niet weet hoe je met speciaal draad moet breien, kun je het eraf trekken met plastic klemmen. Bij dit model is versteviging met kant-en-klaar dik gaas toegestaan. De bekisting wordt aan de randen blootgelegd en alles wordt gestort betonkwaliteit M250. Het werk kan binnen een week worden gestart als de gemiddelde dagtemperatuur niet lager was dan + 20 ° C, en na twee uur als deze + 17 ° C was.

Bestellen (metselwerktekeningen) en aanbevelingen voor metselwerk

Voor deze stenen barbecue is een massieve keramische steen M200 gebruikt. Je kunt een fornuis nemen, maar het is duurder, je moet geen vuurvaste klei plaatsen: de temperaturen zijn niet hetzelfde en het houdt te veel van vocht om zich normaal te voelen in een open grill.

Het metselwerk wordt uitgevoerd op een klei-zandmengsel, waaraan een beetje cement is toegevoegd voor meer sterkte. Voor beginners is het beter om een ​​kant-en-klaar mengsel voor kachels te nemen, alleen niet hittebestendig, zonder chamotte.Kneed volgens de instructies, de naaddikte is 3-5 mm, strikt bewaren. Controleer constant de verticaliteit van de muren en de horizontaliteit van het metselwerk. Dit is essentieel voor de normale werking van de oven.

Een stenen barbecue bestellen (metselwerktekeningen)

Zoals je kunt zien, is alles echt heel eenvoudig. Elke oneven rij begint met een hele steen, een oneven rij begint met een halve. In de 6e en 10e rij worden stenen op een lepel geplaatst - zijwaarts en uitgevouwen over het hoofdmetselwerk. Als u een barbecue maakt - onder het rooster - in dezelfde rijen, is de achterwand gemaakt van bakstenen, ook op lepels geplaatst, en om de dikte van het metselwerk te behouden, worden ze in twee rijen geplaatst, evenals de anderen - met dressing - verspringende naden. Als je ka vuurpot - voor spiesjes - gaat gebruiken, plaats dan een steen op de achterwand, ook op een lepel, en maak een richel in dit gebied. Aan de voorkant, als ondersteuning voor spiesjes, wordt een metalen profielbuis met een kleine doorsnede, op maat gesneden, gebruikt. Je kunt er uitsparingen in maken voor spiesjes.

Vanaf de 7e rij wordt het metselwerk alleen half uitgevoerd - rechts of links - zoals je wilt, maar deze lay-out wordt gegeven onder de bakkamer aan de linkerkant - het is breder en er is een tafel aan de linkerkant. Als het tegenovergestelde voor u handiger is, doe dan een spiegelbeeld van deze bestelling.

Baksteen is een hygroscopisch materiaal, om de hoeveelheid vocht die het van de basis zal "trekken" te verminderen en zijn levensduur te verlengen, is waterdichtheid nodig onder de eerste rij. U kunt gewalst materiaal in twee lagen leggen (zoals dakleer of waterdicht maken), langs de omtrek lopen met een hydrofobe impregnering. Een laag waterdichtheid tussen de eerste en tweede rij zal niet interfereren.

Dit is hoe een van de variaties van een stenen barbecue eruitziet zonder een tafel (als je hem niet nodig hebt, negeer dan dit gedeelte)

Nadat de stenen vuurpot is opgevouwen, laat hij deze 1-2 dagen drogen bij warm weer, bij koeler weer - 3-5 dagen. Daarna kunt u een testrun uitvoeren. Geschatte "uitrusting" wordt weergegeven op de foto van de voltooide barbecue. In deze versie zijn drie rijen uitsteeksels gemaakt: de bovenste is voor producten, de middelste is voor kolen en de onderste is voor het verzamelen van verbrande kolen en as.

Om ervoor te zorgen dat de gevouwen vuurpot min of meer lang dienst doet, is het wenselijk om deze te bedekken met een samenstelling die hygroscopiciteit vermindert. Voor dit geval is de KO-85-lak het meest geschikt. En het zou ook leuk zijn om een ​​soort overkapping te voorzien: om hem af te sluiten bij regen en voor de winter.

Bakstenen BBQ met schoorsteen: bestellen

Deze barbecue-optie is iets moeilijker, maar ook niet het moeilijkste. Het belangrijkste is dat de verbrandingskamer hier een recht gewelf heeft, en het is veel gemakkelijker om het gewelfd te maken. De bakstenen bakkamer wordt verhoogd tot een hoogte van 90 cm, de totale hoogte - tot het begin van de buis - 217,5 cm.

Brick BBQ-metselwerkschema

Het begint allemaal met het voorbereiden van de fundering. Voor deze barbecue-oven is alleen een monolithische versterkte sokkel (versterkingsafstand 15 cm) op een sokkel verdicht met puin geschikt. Op de gedroogde fundering wordt de waterdichtheid in twee lagen verdeeld en begint het leggen. Als u barbecuet in een tuinhuisje, moet de eerste rij metselwerk op vloerniveau beginnen. Als de fundering lager is, legt u een extra rij (of twee) stenen neer en begint u met leggen volgens het gegeven schema.

Brick BBQ-tekeningen

De eerste 9 rijen hebben geen speciale uitleg nodig. Ze worden precies volgens het schema gelegd, met inachtneming van de volgorde, met behulp van helften en gesneden stenen, indien aangegeven op het plan. Het is absoluut noodzakelijk om de verticaliteit van de resulterende wanden te controleren, evenals de dikte van de mortel - 8-10 mm en de horizontale plaatsing van elke steen.

Om de dikte van de naad te controleren, kunt u een wapeningsstaaf met de juiste diameter gebruiken. Het wordt op de rand geplaatst, het oppervlak van de rij wordt gevuld met een oplossing, het overtollige wordt afgesneden met een troffel net boven de balk. Na het leggen en tikken van de stenen, wordt een gelijkmatige naad verkregen - de balk laat de steen niet lager dan nodig. De balk wordt dan verwijderd en hoger geschoven.

Om de 6e rij (massief) te kunnen leggen, plaatst u na het leggen van de 5e een strook metaal van 4-5 mm dik, 40 mm breed.Lengte - iets minder dan de overspanning van de oven - 1450 mm. Er zijn strepen nodig 3 - één aan de rand, twee ongeveer in het midden van elke rij stenen, of zoals hieronder aangegeven (11e rij).

Vorming van twee nutsruimten

De indeling van de volgende rijen barbecues is duidelijk. Pas op de 12e rij, let op - je hebt stenen nodig die mee gezaagd zijn. Er moet ook worden gezegd dat de 12e en 13e rij groter zijn dan de onderste - ze vormen een decoratieve "riem".

De vorming van de verbrandingskamer begint

Vuurvaste stenen (ША-8) zijn in deze rijen in lichte kleur gemarkeerd. Ze zetten het op dezelfde samenstelling van klei en zand (een klein deel cement kan worden toegevoegd). Het is beter om geen mengsels op basis van chamotte te gebruiken: ze hebben zeer hoge temperaturen nodig om te sinteren, die niet haalbaar zijn bij straatbarbecues. Als gevolg hiervan kan deze oplossing later eenvoudig afbrokkelen.

Vorming van het dak van de verbrandingskamer

Over dit deel van de bestelling is alles ook duidelijk: we beginnen de boog van de vuurhaard te vormen. Het overlapt op de 22e rij waarin het geleidelijk smaller wordt.

De overgang van de boog naar de buis

Het gewelf blijft zich vormen, dat in de 30e rij overgaat in de schoorsteen. Vervolgens wisselen de 30ste en 31ste rij elkaar af totdat de gewenste hoogte is bereikt.

Video

Foto van een baksteenbarbecue

Eerst een paar eenvoudigere opties. Deze stenen barbecues maak je zelf.

U kunt deze vuurpotoven met uw eigen handen bouwen.

Simpele opties voor een stenen barbecue

Iets moeilijker, maar het is ook mogelijk om het zelf te doen

Variaties op hetzelfde thema - originele afwerking

Meerdere barbecues die met enige ervaring gebouwd kunnen worden, maar het is beter om een ​​specialist toe te vertrouwen (als je die vindt natuurlijk)